My pans and pots

For English version please scroll down  Prošle subote u Mikseru je održan Mikser food design. Kada sam videla da su među izlagačima i Aristaeus sirevi, znala sam da moram da idem. Na Mikseru su se okupili proizvođači hrane i vina , te na jedan dan pretvorili Miker u raj za ovog food blogera. Upoznala sam dve mnogo simpatične  devojke, Ivanu i Jelenu. Ivana...

Continue Reading

 Please scroll down for English version  Čorbe, paprikaši ,gulaši su uvek bili moja ultimativna comfort food. Volim ih čak više od slatkiša. A od kada se u Maxijima pojavila kuvana leblebija ova čorbica je vrlo često na našoj trpezi. Ne znam da li ste čuli za harisu? Ako jeste, onda znate da je harisa pasta od ljutih parika koja se koristi u severno-afričkoj...

Continue Reading

Please scroll down for English version  Za vikend sam na pijaci  "ulovila" ove divne glavice karfiola  . Žuti nikada ranije nisam videla i bila sam jako nestrpljiva da ga probam. Znam da je karfiol  često zapostavljeno povrće. Ja se trudim da i on nađe svoje mesto u našoj ishrani pa ga često jedemo u čorbicama i salatama . Ova salata je jako ukusna,...

Continue Reading

 Please scroll down for English version Kada poželite da se po ovakvom hladnom jesenjem danu zagrejete i obojite dan,  moj predlog je jednostavna čorba od pečene  bundeve. Za 4-6 porcija  potrebno je : 750 gr oguljene i očišćene  bundeve iseckane na krupne kocke 6 čena belog luka 4 supene kašike maslinovog ulja 2 veća crna luka,sitno seckana 2 deblje stabljike  celera 50 gr...

Continue Reading

 Please scroll down for English version  Posle lažne lazanje i kanelona od tikvica šta ste mogli očekivati od mene ? Pa lažne špagete naravno. :) Nedavno sam na pijaci otkrila kinesku boraniju.  Mnogo mi se dopala, jako je ukusna a po ukusu podseća na šparoge. Prvo što sam sa njom napravila je jako ukusno stir fry jelo   sa govedinom, sosom od ostriga...

Continue Reading

 Za recept na srpskom jeziku molim Vas  skrolujte na dole Our Jun 2012 Daring Cooks host was Manu  from Manu's Menu . She challenge us to make cannelloni. This was the first time I have made cannelloni from scratch and was delicious.I made cannelloni di margo but I used swiss chard with red stalk instead of spinach. I always thought that making cannelloni...

Continue Reading

Please scroll down for English version Evo jedne lepe letnje supice. Gaspačo je hladna supa od paradajza i raznog povrća. Potiče iz Andaluzije, ali je  veoma popularna u celoj Španiji kao i u Portugalu . Idealna je za vrele letnje dane,  lako se pravi a veoma je osvežavajuća. Povrće se u ovoj čorbici termički ne obradjuje što je čini  dobrim izvorom vitamina koji...

Continue Reading

Please scroll down for English version      Ovog vikenda sam na pijaci u delu sa organskim povrćem videla  mladu cveklu. Momentalno sam se setila ove  poljske supe koja se kuva od cele cvekle i služi uz kuvani krompir i jaja. Da li ste nekada jeli lišće cvekle? Većina ljudi ga nikada nije probala i ne zna da se može upotrebljavati kao lišće spanaća...

Continue Reading

 Ove godine sam za Uskrs jaja bojila prirodnim bojama. Za žutu boju koristila sam tumeric ili kurkumu. Bojanjem nisam bila zadovoljna, zuta je bila šerpica, šporet, moje ruke ali jaja ne. Nakon toga, zaboravila sam na ovaj začin. Sve do pre neki dan, kada me je njegova jarko žuta boja podstakla da skuvam nešto sa njim. Malo sam guglala i kockice su se...

Continue Reading

Za recept na  srpskom jeziku  molim Vas skrolujte na dole :) Fabi  from Fabsfood was our May Daring Cooks’ hostess and she challenged us to make boeuf bourguignon. I was so happy. Wine, beef, bacon, mushrooms....  It has ALL of my favorite ingredients in one dish. Fabi provided us with  Julia Child’s recipe, from her book “Mastering the art of french cooking”. Here...

Continue Reading