Nedelja druga - Nichts, nothing, nada, niente

Druga nedelja je prošla haotično. Sve u svemu , vaga nije ni mrnula. A nije da se nisam trudila. Nosila sam je svuda po stanu, tepala joj, skakala sam na nju iz zaleta , iz mesta , u nekom trenutku sam čak pomislila da bi možda pomogao skok sa motkom ali kako motku nemam, odustala sam. A vaga je ostala srca kamenoga.
Loše vreme ,sneg, hladnoća otežali su i sprečili me da trčkaram ( ili ti za sada vučem se :) )  po nasipu. Obaveze su me sprečile da se redovno hranim. A znate ono, što ne pojedeš za ručak, pojedeš za večeru. I još malo više. :/

Note to me  - poraditi na organizaciji i karakteru i ponovo se sprijateljiti sa orbitrekom.
Obzirom na hladno vreme, preporučujem vam jednu moju omiljenu čorbu.Brzo se pravi,  jako je ukusna, obiluje biljnim vlaknima .Meni povremeno služi kao užina a vi sa njom zapročnite ručak. Inače , ovo je recept koji je objavljen u septembarskom Mezzetu . A izašao je i novi decembarski broj koji možete prelistati ovde. Ako do sad niste , obavezno klik na link.
 

Krem čorba sa pečenim paprikama I grčkim jogurtom

Potrebno je :

( za 4 osobe)

1,5 kg crvenih paprika

3 supene kašike maslinovog ulja

1 crni luk

2 čena belog luka

600 gr paradajza

600 ml pileće supe

2 supene kašike limunovog soka

1 supena kašika seckanog bosiljka

4 supene kašike grčkog jogurta

2 kašičice šećera

so, biber po ukusu

Priprema :

Zagrejati rernu na 200°C. Paprike prepolovite I očistite od semenki. Paradajz I očišćeni crni luk takođe prepolovite. Poslažite paradajz, paprike I crni luk u pleh od rerne obložen peko papirom. Poprskajte povrće sa kašikom maslinovog ulja I dve kašičice šećera. Pecite na najvišoj prečki u rerni 30 minuta dok povrće ne postane meko I karamelizovano. Na preostalom maslinovom ulju propržite sitno seckani beli luk na srednjoj temperaturi. Dodajte pečeno povrće I nalijte sa pilećom supom. Kuvajte 15-tak minuta na srednjoj vatri pa sklonite šerpu sa šporeta I uz pomoć štapnog miksera ili blendera napravite krem čorbu. Dodajte limunov sok, so I biber po ukusu . Servirajte u tanjire I odozgo u svakom stavite po kašiku grčkog jogurta. Pospite naseckanim bosiljakom.

Poslužite odmah.

Prijatno !

Napomena : Sveže paprike možete zameniti sa kilogramom pečenih crvenih  paprika.
Nemojte ih ponovo peći u rerni sa ostalim povrće,nego ih direktno dodajte u čorbu.