Petominutni kolač sa bobičastim voćem iz mikrotalasne / 5 minutes berry mug cake

Please scroll down for English version

Jede vam se nešto slatko a pretoplo vam je da palite rernu?  Zeleli bi ste da naparavite malu kolicinu ? Želeli bi ste da sve to obavite za pet minuta? Imate mikrotalasnu? Ako su Vasi odgovori na sva cetiri  pitanja DA , onda je ovo recept za Vas.

Za dve šolje ,potrebno Vam je :
4 supene kašike brašna
4 supene kašike šećera u prahu
1/4 kafene kašike praska za pecivo
prstohvat soli
1 supena kašika tečnog kokosovog ulja ( mozete koristiti i rastopljeni puter ili suncokretovo ulje)
1 jaje
3 kašike jogurta
1/2 kafene kašike arome od vanile
1/4 kafene kašike rendane korice neprskanog limuna
1 šaka svežih malina
1 šaka svežih borovnica
dodatno voće za ukrasavanje
2 solje od 2,5 dl

Brašno, prah sećer, so, prašak za pecivo promešajte pa prosejte.  Jaja umutite sa jogurtom i kokosovim uljem. Ne morate cak ni da palite mikser, žica za mućenje je sasvim dovoljna. Tečne sastojke polako ulijte u praškaste sastojke i dobro promesajte zicom da se sve sjedini. Oprano voće promešajte sa kašikom kristal šećera, da se šećer "zalepi" za bobice. Podelite voće u dve čaše, preko  sipajte testo koje ste ravnomerno podelili u dve čaše. Kuvajte u mikrotalasnoj na 850W 2 minuta. Kada je gotovo, ukrasite kolače svežim voćem pa pospite prah šećerom. Možete jesti odmah čim se malo prohladi, ali meni je ipak lepše kada jedno sat, dva odstoji.
Prijatno!

 5 minute berry mug cake

Do you want something sweet but it's too hot  for turning on the oven? Do you want to make just  two serving and  finish all cooking and preparing in  five minutes? Do you have a microwave? If your answers to all  questions is YES, then this is the recipe for you. Say hello to a mug cake! :)

Ingredients:
4 tbsp flour
4 tbsp powder sugar
10 gr coconut oil, melted                     
1/4 tsp baking powder
a pinch of salt
1 egg
3 tbsp plain yogurt
1/2 tsp vanilla aroma 

1/4 tsp grated lemon rind

1 handful raspberry

1 handful blueberry

1 tbsp  white sugar

 2 X 2,5 dl cup

In a bowl beat a egg with coconut oil , vanilla essence and yogurt.Then sift together the  flour, powder sugar, baking powder and salt into a bowl. Combine well dry and wet ingredients. Washed berries coat with sugar and divide between the cups. Then divide the butter between the cups and cook your mug cakes in microwave on 850 W for 2 minutes. Top with fresh berries , dust with powder sugar and serve hot or cold. It will be delicious anyway.