Portugalski tartovi / Portuguese tarts
20:06
Please scroll down for english version
preuzeto iz Jamie Oliver's 30-minute meals
potrebno je:
brašno za posipanje
250 gr lisnatog testa
mleveni cimet
1 jaje
1 pomorandža
1 kašičica vaniline arome
125 gr slatke pavlake ( u receptu orginalno ide créme fraîche ali ovo se pokazalo kao odlična zamena )
1 jaje
5 kašika šećera
Lisnato testo testo rastanjite i pospite cimetom. Urolajte i isecite na 6 jednakih delova. Pritisnite svaki komad rukom da dobijete disk. Kalup za mafine obložite papirnim korpicama. Svaki disk od lisnatog testa uz pomoć palčeva u modlicama rastanjite da dobiju oblik korpice. Stavite da se peku u zagrejanoj rerni na 180°C 8-10 minuta. Izvadite iz rerne i uz pomoć kašičice pritisnite testo u sredisnjem delu lisnatih korpica na dole da napravite mesto za fil.
Napravite fil. Jaje i 1 kašiku šećera umutite pa dodajte naribanu pomorandžinu koricu, aromu od vanile i na kraju pavlaku. Kratko sve promešajte da se sjedini. Fil sipajte u korpice i vratite u rernu na još 8- 10 minuta dok se fil ne stegne. Izvadite iz rerne i napravite karamel.
Sok od pomorandže stavite u manju šerpicu da debljim dnom i dodajte 4 kašike šečera. Mešajtena jakoj vatri dok se sećer ne otopi i ne dobijete karamel. Ja lično više volim da ga ukuvam do gustog sirupa. Rasporedite sirup /karamet ravnomerno po svim tartovima.
Pustite da se prohlade i uživajte!
Portuguese tarts
Adopted from Jamie Oliver's 30-minute meals
TARTS (MAKES 6)
- Plain flour, for dusting
- 250 g pack of prerolled puff pastry
- Ground cinnamon
- 125g (4½oz) créme fraîche
- 1tsp vanilla paste or vanilla extract
- 5tbsp golden caster sugar
- 1 egg
- 1 orange
30 comments
baš zanimljiv receptić, sviđa mi se
ReplyDeletemeni je obogaćivanje lisnatog testa cimetom bilo pravo otkrovljenje. :)
DeleteBaš mi se čini fino, ja bih to odmah jela dok je vruće, odlično! :)
ReplyDeletemoraš da pustiš da se prohladi karamel ako nećeš da ispečeš jezik :))))
DeleteZahvaljujući već razvaljanom lisnatom tijestu, ovo je brzinska poslastica. Mislim da bi ovo bilo dobro i s preljevom od čokolade, jer ne volim karamel
ReplyDeleteBaš brzo. :) Verujem da bi bilo lepo i sa čokoladom. Javi ako probaš. :)
Deleteuuuu kako dobro izgledaju!! zamisljam kako se tope u ustima mmm...
ReplyDelete:))) Hvala
DeleteGledala sam ovu epizodu i vrlo su mi se dopali, ali ih nikada nisam probala. Zaista je vrlo interesantno, brzo i lako za pravljenje.
ReplyDeleteIz te epizode dobra mu je i krompir salata sa fetom. Fenomenalna a brza. Recept za piri piri piletinu mu je prekiseo za moj ukus.
DeleteJao, divni....Davno sam ih zapazila negdje na internetu; od tad' mi ne daju mira!
ReplyDelete:))) Probaj obavezno, nećeš se pokajati.
DeleteJao, divno je, nisam vidjela ranije. Predivni su mi posluzavnici na tackice, ne znam koji mi je ljepsi, prekrasno prezentovano, kao i uvijek.
ReplyDeletehihihi, obožam tufnice. Za sada imam pet u raznim bojama. :)))
DeleteHvala Goco :))
Kada sam gledala fotke, svasta mi je padalo n apamet ali da se ovako pravi nikad...)
ReplyDelete:))) meni je ovo dalo ideju pa sada i slane tartiće od lisnatog testa pravim tako što lisnato testo obogatim nekim začinom. Mlevenom papričicom, suvim origanom, bosiljkom... Zavisi od punjenja. :)
DeleteZnala sam da nam pripremas nesto odlicno ;) Predobro izgledaju, a ja ih vec zamisljam i u nekoj slanoj varijanti pripremljene na ovaj nacin;) Obavezno isprobavam:)
ReplyDelete:)) Slana varijanta je mnogo dobra. Obožavam kombinaciju sir/ spanać a lisnato testo obogatim mlevenom ljutom papričicom. mmmmm :)
DeleteSuper izgleda, pogodovo meni jer obožavam karamel.
ReplyDeleteOvaj karamel sa sokom od narandže je fantazija. :)
DeleteVidjela sam taj recept kod Jamie-a. Čini se super. Jedino mi nije jasno kako uspije napraviti sve to (i još ostatak menua) za 30 min?
ReplyDeleteHm, pa on istovremeno peče kolače i piletinu ( u konkretnoj epizodi) a krompir za salatu ne ljušti. Tako dobije na vremenu. :)))
Deleteumireeeeeeem!!!!:)
ReplyDelete:)))) nema hrane, samo slike
DeleteHoćeš veliku za desktop da jačaš karakter? :))
Predobro izgleda...mmm a tek karamel:)
ReplyDeleteHvala :) Jako jednostavni sastojci a jako ukusni kolačići :)
DeleteJoj, kako je ovo nest fino, vec mi mirise pomorandza, cimet i leto!:))) p.s. super su ti slicice pripreme, a tek ona prva, mmmm...:)))
ReplyDeleteHihihihi, hvala :))))
DeleteOvo je pravi kolačić za tvoju terasu :)))
Bas mi se svidjaju... :) Odlicni sastojci obecavaju fini desertic. :)
ReplyDeleteDa i jako se brzo prave, ako izuzmemo da treba sačekti da se lisnato testo otopi. :)
DeleteMada ti praviš domaće testo i verujem da bi sa njim bilji još bolji.