FBI istraga Lake Kuharice :)

Verovatno se pitate zašto kasnim sa objavom posta o istrazi Katarininog bloga Laka kuharica u okviru blogerske igre FBI rukavice koji smo istraživali u toku marta i aprila. Moje sokoćalo je zanemoćalo i završilo u servisu. Sa njim i fotografije isprobane hrane. Ali bolje ikad nego nikad, zar ne?

Iako je blog bio pod istragom dva meseca isprobavanje Katarininih recepata sam zagrebala samo po površini.  Njeni recepti su prilagodjeni svima onima koji žele lep ,ukusan, nutritivno balansiran obrok za pristojno vreme. Svi recepti imaju step by step upustva  sa vremenom pripreme i nutritivnim vrednostima po porciji. Kada Vam je potrebna ideja za ručak, trknite do Lake kuharice po ideju.Šta god da izaberete nećete pogrešiti. 

Ja sam isprobala:

1)  brzo ukiseljenu cveklu

Recept neću prepisivati, kod Katarine je sve lepo objašnjeno.

Ovo je bilo prvi put da sam cveklu kuvala u mikrotalasnoj rerni zamotanoj u peko papiru. I ispala je odlična. Dodatak kima mi se jako dopao. Ja cveklu mnogo volim i ona je redovan sastojak mojih sendvuča uz rikota sir.Ovoj teglici se jako brzo videlo dno. Mislim da ću je od sada pravit ovako. Možda samo dodam  malo belog luka. 

2) zapečene tikvice s parmezanom
Izuzetno ukusno i brzo za pripremu jelo. Možete ga poslužiti kao toplo predjelo, obrok bez mesa ili prilog uz ribu ili meso. Prelepo je. Ja volim sve sastojke i ovo jelo je baš po mom ukusu.

3) hladna juha od krastavaca
Ide toplo vreme i ako do sada niste probali ovu Katarininu čorbicu od srca Vam je preoručujem. Jako je ukusna. Orasi su jako lep dodatak.  Kada sam je ja spremala nije bilo baš toplo vreme tako da nisam koristila  led. Ova čorbica će biti idealna kada živa u termometru dostigne 30 podeljak i kada od kuhinjskih pomagala budem koristila samo blender. Šporet tada ne palim.

 

4) Ribollita Toscana 

 Ovo jelo je idealno za hladne zimske dane. Gusta čorbica prepuna povrća i pasulja sa starim hlebom je jako sita, bogata biljnim vlaknima ali ono najvažnije je da greje i dušu i telo. Obavezno probajte!

Ostalo je toliko toga da se proba. Prva na redu je pjegava pita a zatim sledi pašticada sa njokama. Žao mi je što nisam stigla to sada da uradim.
Agent Zoka over and out. :)

(za sada! šunjaću se ja još po Katarininom blog :) )