Bez obzira da li  ih zovete waffle, galete ili bakin kolač, da li su u  obliku srca ili kvadrata, slani ili slatki verujem da ih volite i rado jedete.
Ovo je jednostavan recept za slatke waffle koje ja mnogo volim. Testo u frižideru,poklopljeno,  može da stoji do pet   dana , tako da nema potrebe da ispečete sve od jednom. Samo promešajte testo pre pečenja. Ja ne volim hladne waffle, pa  je ovo idealno za mene.  Samo zagrejem aparat  i vrlo brzo  imam sveže pečene i mirisne kolačiće. Možete ih servirati uz sladoled, sveže voće ,džem, eurokrem, nutelu ili ih jesti same ,već kako volite. Jako lep način da počnete dan vikendom. :)



Od ove količine dobijećete 6 kvadratnih galeta.
Potebno je :
1 jaje
1 šolja mekog brašna ( šolja od 2,5 dl )
1 šolja  gustog jogurta (šolja od 2,5 dl)
2 supene kašike istopljenog putera
2 supene kašika šećera
zrnca od pola mahune vanile 
1 kafena kašičica praška za pecivo
1/2 kafene kašičice sode bikarbone
1 supena kašika rendane korice od neprskane pomorandze ili limuna
prstohvat soli
Brašno sa praškom za pecivo i sodom bikarbonom prosejte.U prosejano brašno dodajte i prstohvat soli.  Umutite jaja sa sećerom , dodajte znca vanile , rendanu koricu,rastopljen puter i sve lepo sjedite. Masu sa jajima polako sipajte u brašno uz neprekidno mešanje.  Uz pomoć silikonske četkice premažite ploče na aparatu za waffle sa malo ulja . Zagrejte aparat po upustvu proizvodjača  pecite waffle. Moj aparat daje dve kvadratne waffle, na svaku polovinu ploče sipam  smesu  u količini 3/4  supene kutlače  a waffle budu pečeni taman po mom ukusu kada on drugi put ugasi zelenu sijalicu koja pokazuje da se zagrejao do temeprature za pečenje.
Prijatno :)

Da li ste znali da je 25 mart internacionalni Waffle day? :)


6 servings

Ingredients:
1/2 baking soda 
1 tsp baking powder
1/8 tsp salt
2 tbsp sugar
2 tbsp melted butter
1 cup greek yogurt or buttermilk
1 cup all purpose flour
1 egg
seeds from 1/2 vanilla pod
Finely grated zest of 1/2  orange
Directions:  
Beat eggs ,sugar, milk ,butter, seeds from vanilla pod and grated orange zest  in large bowl . In a another  bowl, mix together flour, salt, baking powder and baking soda. Pour the egg- milk mixture into the flour mixture; beat until blended. 
Preheat waffle iron to desired temperature. Ladle the batter into a preheated waffle iron. Cook the waffles until golden and crisp. Serve immediately with ice cream, fresh fruit ,nutela, jam or as you wish. :)
You can keep the batter, covered, in the fridge for at least five days.

Bon appetit!